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人們在使用藥膳的同時也要有些忌口。常見主要有以下兩種情況：

一是某種病忌某類食物：如肝病忌辛辣；心病忌咸；水腫忌鹽；骨病忌酸甘；膽病忌油膩；寒病忌瓜果；瘡疥忌魚蝦；頭暈、失眠忌胡椒、辣椒、茶等。

二是某類病忌某種食物：陰虛內(nèi)熱、痰火內(nèi)盛、津液耗傷的病人忌食姜、椒、羊肉等溫燥發(fā)熱飲食，凡外感未除、喉疾、目疾、瘡瘍、當忌食芥、蒜、蟹、雞蛋等發(fā)風(fēng)動氣之品，凡屬濕熱內(nèi)盛之人，當忌食飴糖、豬肉、酪酥、米酒等助濕生熱之飲食，凡中寒脾虛、大病、產(chǎn)后之人，西瓜、李子、田螺、蟹、蛙等積冷飲食當忌之，凡各種失血、痔瘡、孕婦等人忌食慈菇、辣椒等動血之飲食，妊娠期禁用破血通經(jīng)、劇毒、催吐及辛辣、滑利之品。