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高血壓病的合理膳食
高血壓病，有人稱之為“富貴病”或“現(xiàn)代病”。因為其發(fā)病因素與現(xiàn)代人生活條件的改善有直接關(guān)系，特別是食物中的動物性油脂攝取過多，使人的體態(tài)越來越胖，加上某些遺傳等其它因素的作用，往往就會患高血壓。正是由于高血壓發(fā)生的因素與飲食有關(guān)，所以，人們越來越重視飲食的重要。飲食的一般要求：A、控制總熱量以保持標準體重；B、限制總脂肪量；C、蛋白質(zhì)攝入約占總熱量的15%；D、限制食鹽攝入量；E、多食用蔬菜水果和海產(chǎn)品，增加鉀鈣的攝入量；F、飲食要定時定量，晚餐應(yīng)安排清淡易消化的食物。
滋陰蔬菜可降壓
大蒜：具有降壓作用，特別是大蒜的揮發(fā)油物質(zhì)，有一定增強血清纖維蛋白溶解活性的作用。對心肌梗死患者有一定的治療效果。
芹菜：將芹菜洗凈切碎絞汁，加入一些紅糖，用開水沖泡當茶飲，或取含降壓物質(zhì)較豐富的芹菜根煎水服，有顯著的降壓作用。
茼蒿：中醫(yī)認為它具有良好的清血養(yǎng)心的功效，具有降壓的作用。
西紅柿（番茄）：每天吃2個西紅柿，對防治高血壓病是大有好處的。
洋蔥：含有能激活血溶纖維蛋白活性的成分。是高血壓患者的上好食物，也是老年人的保健佳蔬。
薺菜：是一種野生蔬菜，具有較好的清熱解毒平肝降壓的作用。
可降壓的水果
西瓜：西瓜所含有的糖、鹽、蛋白酶有治療腎炎和降低血壓的作用。
蘋果：含有多種維生素（A、B、C等），并含有豐富的鉀，能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合，因此，常吃蘋果或飲蘋果果汁，對高血壓患者有益。
山楂：山楂對心血管系統(tǒng)的疾病有醫(yī)療作用。
香蕉：具有降壓作用，高血壓患者常吃有益。
食用降脂食品有益于高血壓患者
引起高血壓的禍根之一是源于人體血漿中的脂類物質(zhì)過高，而過高的脂類物質(zhì)又來源于飲食。
常見的低脂肪飲食有：瘦豬肉、牛肉、雞肉、鴿肉、兔肉、瘦羊肉、雞蛋白、鴨蛋白、各種魚、蝦、豆類及其制品、各種新鮮蔬菜及水果、干果類。忌用肥肉、動物脂肪。不用油煎、炸、熏的烹調(diào)方法。宜用蒸、煮等方法。
能降脂的食物常見的有生姜、洋蔥、蒜頭、小蔥、胡椒等。
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