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　　不少病人認(rèn)為中藥浸泡不好，于是拿起中藥立即煎煮，這樣做不利于有效成分的煎出，會(huì)影響療效。

　　中藥藥材絕大多數(shù)是干品，干燥而質(zhì)地細(xì)密、堅(jiān)硬，有效成分已結(jié)晶或定形沉淀于細(xì)胞內(nèi)，水分不易滲入，如果在煎煮之前先用冷水浸泡一段時(shí)間，藥材會(huì)變軟，細(xì)胞會(huì)膨脹，有效成分容易被煎出。有些藥材含淀粉、蛋白質(zhì)較多，如果不經(jīng)浸泡而上火煎煮，會(huì)使藥材表面的淀粉糊化，蛋白質(zhì)凝固，堵塞藥材表面的毛細(xì)孔道，有效成分不易被煎出，影響藥物療效。

　　浸泡時(shí)間根據(jù)藥物而定，花、葉、細(xì)莖等質(zhì)地疏松的藥物，浸泡半小時(shí)即可；塊根、根莖、種子、果實(shí)等質(zhì)地堅(jiān)硬的藥物，應(yīng)浸泡1小時(shí)；而礦物、動(dòng)物、介殼類藥物，浸泡時(shí)間需更長。