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     清明既是自然節(jié)氣，更是傳承千年的文化符號。《歲時百問》載："萬物生長此時，皆清潔而明凈"，此時天地陽氣升騰，人體肝氣隨春生發(fā)，正是"清補(bǔ)相濟(jì)"調(diào)養(yǎng)身心的好時節(jié)。

     元代丘處機(jī)在《攝生消息論》中提出"春食減酸益甘"的養(yǎng)生法則。此時當(dāng)以甘味養(yǎng)脾、清茶平肝為要：綠茶能清頭目、解春困，百合可潤肺安神，山藥善補(bǔ)脾固本，佐以高蛋白的蝦仁溫陽利水，正合"清而不寒，補(bǔ)而不滯"的養(yǎng)生智慧。

養(yǎng)生藥膳

龍井百合山藥蝦仁

——清肝火 健脾胃 

藥膳配方

龍井茶葉 3克（需80℃溫水沖泡）、鮮百合 100克（洗凈分瓣）、鐵棍山藥 150克（去皮切菱形片，焯水備用）、青蝦仁 200克（去蝦線，加少許鹽、料酒、淀粉抓勻）、豌豆 10粒（溫水浸泡）。

調(diào)料：鹽、食用油、水淀粉。

制作方法
取龍井茶葉放入玻璃杯，注入80℃溫水（約150ml），靜置2分鐘后濾出茶湯，茶葉瀝干備用。（關(guān)鍵：水溫過高易苦澀，分次取用茶湯保留清香）。

鮮百合焯水10秒撈出，過涼水保持脆嫩；山藥片沸水焯1分鐘，去除粘液后瀝干；蝦仁熱鍋冷油滑炒至變色，盛出備用。

鍋中加食用油，先下百合、山藥中火翻炒30秒；倒入蝦仁，淋入一半茶湯快速翻炒；加入剩余茶湯和泡發(fā)的豌豆，撒少許鹽調(diào)味；最后放入瀝干的龍井茶葉，水淀粉勾薄芡，翻炒均勻即可出鍋。

中藥文創(chuàng)

黃芪石斛口紅

——平復(fù)細(xì)紋，潤澤光亮

一、材料
1.中藥：黃芪、鮮石斛

2.蠟基：蜂蠟

3.油相：甜杏仁油

4.色素：胭脂蟲紅粉

二、工具
加熱器、硅膠模具、玻璃棒、量杯等。

三、制作流程
1.中藥預(yù)處理：黃芪、石斛用甜杏仁油冷浸一周。

2.熔融混合：取黃芪、石斛冷浸油加入一定比例的蜂蠟，低溫加熱至蠟質(zhì)融化，加入胭脂蟲紅粉，攪拌均勻。

3.灌模與脫模：將以上液體灌入硅膠模具，待完全冷凝后，進(jìn)行脫模。 

    以本草智慧潤養(yǎng)唇間風(fēng)華，取黃芪抗氧化之力、石斛修護(hù)之效，融古法炮制與現(xiàn)代工藝，打造一款“可上妝可養(yǎng)膚”的東方美唇秘器。黃芪外用起抗氧化功效，石斛可平復(fù)唇部細(xì)紋。 

    黃芪“溫養(yǎng)氣血，充養(yǎng)肌腠”，石斛“滋陰潤燥，柔韌膚質(zhì)”，二者配伍外用，可激活唇部微循環(huán)，淡化干紋。結(jié)合天然蠟基與植物油脂，摒棄化學(xué)添加劑，重現(xiàn)"以藥入妝"的千年智慧。

節(jié)氣中醫(yī)

指導(dǎo)專家

黃東智

制劑中心主任

主任中藥師