當前位置： 首頁>【健康知識】秋季提升免疫力，會吃是關鍵！這些食物能“扶正”
免疫力是人體的“防火墻”，是抵御疾病的重要防線。
中醫(yī)學認為，免疫力低下與氣虛有關，扶正則是增強體質、提高人體抗邪能力的關鍵。
一個人營養(yǎng)狀況的好壞和膳食結構的合理與否，極大地影響著人體的健康狀況。
中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)部主任王宜認為，秋季適當食用下列食物，有助于增強人體免疫力——
《得配本草》記載蕎麥功能“降氣寬腸。下沉積，敷爛痘，除瀉痢，止帶濁。”
蕎麥含煙酸，能促進機體的新陳代謝，增強解毒功能。
《飲食須知》記載胡蘿卜：“味甘辛，性微溫。有益無損，宜食。”
現(xiàn)代研究認為其增強人體免疫力，保護多種臟器。
《滇南本草》記載，大白菜可“去魚腥、和中、消食、解酒、利腸胃”。
其所含的纖維素能起到潤腸、促進排泄的作用，有益人體健康。
《本草易讀》記載茶葉“利小便而下痰熱，止燥渴而消酒食；清頭目而醒眠睡，熱毒下痢赤白”。
研究發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有一種名叫茶氨酸的化學物質，由于它能夠調動人體的免疫細胞去抵御細菌、真菌和病毒，因此，可以使人體抵御疾病的能力提高。
《藥性論》指出姜的功效為：“生與干并治嗽，療時疾，止嘔吐不下食。”
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，姜可以刺激人體的免疫系統(tǒng)，能夠鎮(zhèn)咳、退燒、減輕疼痛，還能有效抑制疾病。
姜是一種很好的抗毒物質，能殺菌和抗霉菌，是治療風寒感冒和流行性感冒的有效食品。
《本草新編》記載大蒜：“解毒去穢，除瘧辟瘟，消肉消食，止吐止瀉。”
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，大蒜有抗菌、抗癌、增進身體耐力的作用，能促進細胞膜的流動，增進體力和免疫力，另外大蒜還具有降低膽固醇的功能。
生活中，一些簡單的食療方具有預防秋季感冒的作用，一起來看看。
二白湯：蔥白15克，白蘿卜30克，香菜3克。加水適量，煮沸熱飲。
姜棗蘇葉飲：蘇葉3克，生姜3克，大棗3個。生姜切絲，大棗去核，與蘇葉共同裝入茶杯內，沖入沸水200~300毫升，加蓋浸泡2~10分鐘，趁熱飲用。
桑葉菊花水：桑葉3克，菊花3克，蘆根10克。沸水浸泡代茶頻頻飲服。
薄荷梨粥：薄荷3克，帶皮鴨梨一個（削皮），大棗6枚（切開去核），加水適量，煎湯過濾。用小米或大米50克煮粥，粥熟后加入薄荷梨湯，再煮沸即可食用。 赤小豆，綠豆適量熬湯食用。
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