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10月23日是二十四節(jié)氣中的霜降，隨著霜降的結束，意味著秋季結束，冬天即將來臨，而冬季是一年四季中進補的最好季節(jié)，冬令進補更以膏方為最佳。不過面對種類繁多的膏方，不少市民表示不知如何選擇。市中醫(yī)院的專家表示，膏方的定制要因人而異，調配膏方要聽從專家意見，不要盲目跟風。

膏方進補受市民熱捧

近年來，隨著養(yǎng)生健康的理念深入人心，市民選擇各種方式進行養(yǎng)生，秋冬季節(jié)吃膏方也漸漸在市民當中流行起來。為什么秋冬季節(jié)適合進補呢？市中醫(yī)院內分泌科主任王智明解釋說，進入秋冬季節(jié)后，自然界的動植物均處于收藏蟄伏的狀態(tài)，人也同樣順應著自然界的變化，進入冬藏季節(jié)。而且根據(jù)中醫(yī)"春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰"的原則，經(jīng)過炎熱的夏天，人體耗損大，且進食較少，當天氣轉涼時，適當進補不僅能固本培元，而且可以驅病祛邪。因此，立冬至立春是膏方調理最佳時機，通過1至3個月的堅持服用膏方，可起到陰陽和諧、扶正補虛、寓攻于補、補攻兼施的效果，從而達到防病祛病之目的。

王智明介紹說，市中醫(yī)院每年冬至時節(jié)都會舉辦膏方節(jié)。活動現(xiàn)場專家會為市民把脈、辯體質，并為其"量體裁衣"定制膏方。"膏方進補現(xiàn)在很受市民歡迎。從去年11月7日至今，市中醫(yī)院定制膏方的人數(shù)超過2500人。"

膏方進補并非中老年人"專利"

在很多人的觀念中，進補調理是中老年人的"專利"。但是王智明透露，近年來，他明顯感覺定制膏方的群體除了想要治療疾病的中老年人，還有很多想利用膏方調理身體的年輕人。
追求美容養(yǎng)顏的的女性了解到膏方在婦科調理方面的獨到的優(yōu)勢后，選擇膏方來調理身體。王智明介紹說，女性因經(jīng)、帶、胎、產等特殊生理特點，容易引起氣血不足，中醫(yī)膏方可補益臟腑精氣血的不足，調補氣血、補腎填精、疏肝活血，對女性婦科病都有較好療效。而對于很多男性來說，因為壓力過大勞累等導致身體狀態(tài)不佳的情況，也可以選擇膏方進行調理。

王智明指出，膏方不僅可以調理身體，對很多因為免疫功能紊亂而導致的慢性疾病也可以調整患者的體質狀態(tài)，幫助其增強體質鞏固療效。他介紹，膏方可以調理的慢性疾病主要包括慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、高血壓、冠心病、高血脂癥、慢性泌尿系統(tǒng)感染、貧血、類風關、夜尿多癥、腰酸痛癥等。

謝女士就是一個典型的慢性病患者。今年40歲的她患有慢性萎縮性胃炎，平時經(jīng)常覺得倦怠乏力、口干口苦，排便也不順暢。來到市中醫(yī)院診治后，王智明指出謝女士是脾虛瘀熱的體質，因此給她調配了健脾清熱化瘀的膏方。在服用兩個療程后，謝女士的精神明顯好轉，口干口苦減輕。她再次來到中醫(yī)院進行內分泌復查，結果顯示她的慢性淺表性萎縮性胃炎，腸化由中度減為輕度。

膏方制作復雜程序嚴格

很多人認為膏方就是將很多中藥材熬一熬燉一燉，其實不然。市中醫(yī)院藥劑科副主任王慧介紹說，膏方又稱膏滋、煎膏，是將復方中藥飲片反復煎熬，去渣濾清，取汁濃縮后，以膠或蜜等賦形劑調制而成的半流體狀內服制劑。膏滋方，顧名思義具有潤澤、滋補的作用。它與人參、鹿茸之類補藥只顧一面不同，膏滋方通過辨別病人體質，詳察其陰陽虛實，同時兼顧其原有的舊疾，通過辨證，制定最適合每個個體的滋補膏方，以期陰陽平衡，從而達到防病祛病之目的。因此，膏滋方不僅是滋補強壯的藥品，更是治療慢性疾病的最佳制劑。

王慧表示，為保證制作膏方的質量，確保患者的療效，市中醫(yī)院購進先進的膏滋生產設備，采用地道藥材，利用現(xiàn)代工藝提取有效成分，低溫濃縮，保證膏方的療效。對已取得膏方師認證的醫(yī)生，其診室內都放有"膏方師資質認證"標牌。同時推出"彭城膏滋信譽卡"，標有患者姓名、處方醫(yī)生、調配藥師、熬制藥師、核對藥師和細料藥品名，做到一人一卡。

膏方進補應因人而異

王智明指出，"膏方是中醫(yī)一種特有的中藥劑型。因此膏方并不是"純粹"補品，本質上還是藥，是藥物就有偏性，故辨證施治特別重要。中醫(yī)講究一人一方，千人一方顯然無法起到針對性的調養(yǎng)效果。"

王智明介紹，中醫(yī)講求辨證施治，比如體胖之人，多有痰濕，多陽虛，既宜溫陽，又當祛痰濕；體瘦之人，多有陰虛、血虧津少，往往生內熱，多見煩躁易怒、口干咽痛等，在滋養(yǎng)的同時，還要注意清虛火。還有加糖加酒等問題也需要引起注意，這既有矯味的需要，還關系到發(fā)揮藥效的問題。如冰糖，其性偏于涼，養(yǎng)陰清火、涼血止血膏方中用之，能增強藥效；溫陽補虛膏方中用之，能制其燥，防燥烈上火。所有這些都需要在中醫(yī)理論指導下辨證論治，因此，膏方進補需因人而異。

王智明表示，一料好的膏方需要專家的望、聞、問、切，悉心診察后，以中醫(yī)整體觀為指導，既要針對多種慢性疾病抓要害，又要根據(jù)個人體質特點、虛實現(xiàn)狀、寒熱關系、氣血狀況等綜合考慮，因此膏方的質量很大程度取決于醫(yī)生的資質和經(jīng)驗。市中醫(yī)院就有嚴格的膏方醫(yī)師準入制度，專家經(jīng)過專門培訓，考核后才可上崗。膏方所使用的，必須是有一定臨床經(jīng)驗的中醫(yī)師處方，必須具有副主任中醫(yī)師以上職稱者才有資格開膏方。其原因在于，膏方涉及到許多中醫(yī)理論，諸如虛者補之，實者瀉之；量體裁衣，胖瘦老少各不同；正確選用補益藥，掌握不同膠類藥的使用等。

膏方"三問"

1、哪些人不適合"膏方進補"？

首先，健壯者免。膏方是通過中藥配伍或平衡陰陽，對于無需調理的體質健壯的人，服用膏方不但起不到補益的作用，反而可能導致機體失調。

其次，急癥者禁。膏方屬扶正治本之品，對一些急性疾病和有感染的患者，慢性疾病發(fā)作期和活動期患者，比如慢性肝炎轉氨酶較高者，風濕病活動者，胃痛、腹瀉、膽囊炎、膽石癥發(fā)作者等等存在急癥表現(xiàn)的，都不適合進服膏方。

胃腸功能差者緩。胃腸功能欠佳的人直接服用膏方，一方面影響膏方的吸收，一方面還可能會對腸胃產生刺激，導致惡心、肚飽等副作用。

2、如何根據(jù)個人體質選擇膏方？

膏方的選擇應根據(jù)個人的具體情況而定。比如氣虛體質的人，表現(xiàn)為神疲倦怠、動則氣喘、飲食無味、脈弱無力等，可以選用由人參、黃芪、茯苓、白術等中藥制成的膏方；血虛體質的人，表現(xiàn)為面色蒼白、頭暈健忘、失眠少神、脈細無力等，可以選用由阿膠、熟地、當歸、白芍等中藥制成的膏方；陰虛體質者，表現(xiàn)為形體瘦削、口干咽燥、渴欲飲水、潮熱盜汗等，可以選用由麥冬、沙參、龜板、枸杞等中藥制成的膏方；陽虛體質者，表現(xiàn)為畏寒肢冷、性欲淡漠、尿頻遺尿、腹中冷痛等，可以選用由鹿角膠、杜仲、蛤蚧、核桃仁等中藥制成的膏方。可見，膏方雖好，使用時亦應區(qū)別對待，不可盲目。

3、服用膏方應注意哪些忌口？

服用膏方應注意"忌口"問題。一般而言，膏方中多含人參、何首烏等補益藥，因此應忌食蘿卜、萊菔子，蘿卜、萊菔子能破氣耗血，而綠豆的寒涼解毒功能也會造成人參等的作用不能發(fā)揮，所以這幾者之間不可同時服用。

在服用膏方期間，也不宜飲茶、咖啡、可樂等。這是因為膏方中的一些補益元氣的中藥大多具有興奮大腦皮層的作用，此時再飲用茶、咖啡、可樂等具提神醒腦作用的飲品，往往使人興奮太過，影響大腦休息，會產生頭暈脹痛、不能入睡的副作用。除以上較普遍的"忌口"外，因每料膏方的具體藥物組成不同，因此尚有不同要求的"忌口"，具體應遵醫(yī)囑執(zhí)行。在服用膏方期間，如遇感冒發(fā)熱、咳嗽痰多、食欲減退、急性腹痛、大便不通、便溏腹瀉等情況，也應暫時停服膏方，等癥狀好轉后再予服用。

徐州市中醫(yī)院膏方咨詢熱線：0516-68692250