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時(shí)進(jìn)初夏，桑葚成熟了,水果攤或街邊小商販的提籃里都出現(xiàn)了桑葚紫紅色的身影。看到一個(gè)一個(gè)嬌小而又奇特的造型，不禁讓我想到兒時(shí)，每逢這般季節(jié)，鄰居家的墻頭總是有我等的身影，由于桑椹樹(shù)長(zhǎng)得不是太高，只需要爬上墻頭，便可以嘗到美味。我們一群孩子，在放學(xué)后，背著媽媽縫紉機(jī)跑出的書(shū)包，伴著里面豆包、鉛筆盒、小石子、書(shū)等發(fā)出的特殊的交響樂(lè)，一溜煙的跑到桑樹(shù)下，扔下書(shū)包，便開(kāi)始爬樹(shù)，當(dāng)然，“淑女”類的孩子就得往后站站啦，不然墻上掉塊石頭，或者爬上去下不來(lái)，挨揍的就得捎上我這個(gè)孩子王嘍。

農(nóng)村的娃吃水果比城里孩子“叼”，我就是典型的例子，西瓜不是自然熟的不想吃，桃子是下過(guò)雨采摘的不甜，西紅柿不是沙瓤的俺不想買(mǎi)……那是因?yàn)槲覀儚暮⑻釙r(shí)吃到的都是最天然，最好吃的當(dāng)季果蔬，不像現(xiàn)如今，那些果蔬不是大棚里養(yǎng)的，就是冰凍過(guò)的，再不就是轉(zhuǎn)基因，總是讓人吃的如此不放心。所以，現(xiàn)如今，人們得千奇百怪疾病的越來(lái)越多，而賣(mài)水果的商販總是拿這些水果的治療作用做起文章，瞧，這家桑椹打出的小廣告“滋陰養(yǎng)血，養(yǎng)顏，抗衰老”，那家的是“皇帝御用補(bǔ)品—桑椹”，吸引了不少美女、老年人的光顧。

那么，酸甜可口的桑椹，真的這般神奇嗎？

桑葚是桑科落葉喬木桑樹(shù)成熟，又名桑葚子，桑果，桑棗，椹生長(zhǎng)時(shí)為青綠色，漸漸變?yōu)槌渭t，成年的由朱紅變?yōu)樽虾凇Ｄ蹠r(shí)味酸，老熟時(shí)紫黑多汁，味甜。不僅是生食的佳果，而且還是治病良藥。早在兩年多年前，桑葚已是中國(guó)皇帝御用的補(bǔ)品。因桑葚子特殊的生長(zhǎng)環(huán)境，使桑果具有天然生長(zhǎng)，無(wú)任何污染的特點(diǎn)，所以桑葚又被成為“民間圣果”。

桑葚含有豐富的活性蛋白，維生素，氨基酸，胡蘿卜素，礦物質(zhì)等成分，營(yíng)養(yǎng)是蘋(píng)果的5-6倍，葡萄的4倍，具有多種功效，被醫(yī)學(xué)界益為“二十一世紀(jì)的最佳保健果品”。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，桑葚味甘性寒，有補(bǔ)肝益腎，滋陰養(yǎng)血，駐養(yǎng)顏，抗衰老之功效。凡陰虧血少所致的眩暈，耳鳴，神衰不寐，目暗盜汗，肢體麻木，大便秘結(jié)等癥均可服用。《本草新編》云：“四月采桑葚，飯鍋蒸熟，曬干為末，紫色為上，紅者次之，性寒味甘無(wú)毒，入肝腎經(jīng)，補(bǔ)肝﹑益腎﹑熄風(fēng)﹑滋液之功。治肝腎陰虧，消渴，便秘，目暗，耳鳴，關(guān)節(jié)不利”。《本草拾遺》載：“搗末蜜和丸內(nèi)服，利五臟﹑關(guān)節(jié)﹑氣血。常用黑紫色熟透的桑葚去雜后搗爛，用紗布慮其汁液，放砂鍋內(nèi)煮，稍濃縮后加入適量蜂蜜，不斷攪拌，熬制成膏狀，冷卻后裝瓶備服。如此看來(lái)，古人比咱們還會(huì)搗鼓吃，而且是不加防腐劑，純天然，非轉(zhuǎn)基因。

桑葚還有好多的趣聞呢，比如在先秦的典籍里多次出現(xiàn)，桑葚被當(dāng)做美好之物，甚至認(rèn)為吃它可以使人變善。在《詩(shī)經(jīng)，魯頌，泮水》中寫(xiě)到：“翩彼飛鸮，集于泮林，食我桑葚，懷我好音。”飛鸮指的是貓頭鷹，古人認(rèn)為它是惡鳥(niǎo)，叫聲很不吉利。這段詩(shī)句意思是，貓頭鷹吃了桑葚，聲音變的好聽(tīng)了，后來(lái)人們就以“食葚”喻人感于恩變善，原來(lái)古人就發(fā)現(xiàn)桑椹還有這般功效。

如今許多為了事業(yè)奔忙的年輕人，每天將桑葚泡水喝，不僅能夠治療多種疾病同時(shí)也可以保健身體。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，吃桑葚是一件好事情，能補(bǔ)肝護(hù)腎，還可以起到美容養(yǎng)顏的作用，可以延緩衰老，膚色也會(huì)越來(lái)越好。另外，桑葚進(jìn)入身體之后還可以增強(qiáng)新陳代謝能力，提高免疫力。

作為臨床一線護(hù)理人員，壓力大，工作強(qiáng)度大，常年的夜班，讓我“未老先衰”，免疫力下降，脾胃差，氣血不調(diào)，看到“滋陰養(yǎng)血，駐養(yǎng)顏，抗衰老”，我趕忙稱上一小袋拿回家，用冷水浸過(guò)后瀝干水分，撒上一些白糖，放冰箱里微凍一下后取出來(lái)吃，特別的凊爽可口，讓我立刻卸下了一身的疲憊。

如何？邀君一起品嘗？